Lange Rede, kurzer Sinn: Bluebird Café

Was macht Golden so goldig? Sie werden die Antwort immer wieder hören: die Menschen. Es sind die Menschen, deren Träume und Taten Golden seinen Geist verleihen. In dieser Serie erfahren Sie das Wesentliche, einen Einblick in die Menschen, die die Orte geschaffen haben, die Sie besuchen. 

Ohne Umschweife: Bluebird Cafe

Sie brauchen eine schnelle Mahlzeit zum Mitnehmen? Das Bluebird Cafe ist Ihre Anlaufstelle. Holen Sie sich, was Sie brauchen, treffen Sie sich mit Freunden und machen Sie sich auf den Weg zu einem Tag in den Bergen.

Wenn man das Bluebird Cafe betritt, ist es, als würde man einen sonnigen Tag erleben. Die Wände sind blau und die Sonne erhellt den malerischen, belebten Raum durch zwei große Fenster. Die Stimmung ist fröhlich und energiegeladen. Die Baristas schäumen schon das nächste Heißgetränk auf, jemandem wird ein BLT-Croissant gereicht, und in der Ecke sitzt ein Tisch mit Freunden, die sich unterhalten.

Das Bluebird liegt etwas abseits der ausgetretenen Pfade, aber wenn man einmal weiß, wo es ist, kann man es nicht mehr verfehlen. Versteckt in der Nähe der Autobahnauffahrt nach Golden ist es der perfekte Kaffee-Stopp, bevor Sie zu den Nationalparks oder zum Kicking Horse Mountain Resort aufbrechen. Wenn Sie einen schnellen, leckeren und hausgemachten Kaffee wollen, ist dies Ihre erste Anlaufstelle in Golden.

"Wir haben eine Reihe von Fertiggerichten und einen schnellen Service", sagt Inhaberin Nicola, "so dass Sie auf dem Weg zu Ihrem glücklichen Tag oder zu dem, was Sie draußen tun, einfach vorbeischauen können." 

Fast alles wird selbst hergestellt, auch die Backwaren an der Theke. Und Sie können zu jeder Jahreszeit ein praktisches Lunchpaket für Ihren Abenteuertag mitnehmen. In einer braunen Papiertüte, die Sie direkt in Ihren Rucksack stecken können, finden Sie ein Sandwich, einen Studentenfuttermix und eine süße Leckerei. Wählen Sie zwischen einem Sandwich mit Schinken und Schweizer Käse, Truthahn, Preiselbeeren und Cheddar oder einem Veggie-Sandwich, und schon können Sie loslegen.

Die Inspiration für die Speisekarte kam von Nicolas vielen persönlichen Reisen und den Kaffeekulturen, die sie in Europa und Australien erlebt hat. An den Wänden befinden sich niedliche Keramikstatuen von Vögeln, Vogelnestdekoration und andere vogelartige Spitznamen. 

 "Ich habe nie etwas für Bluebird gekauft, die Leute haben es mir im Laufe der Zeit geschenkt", sagt sie zum Ambiente, "es sind alles Geschenke von Leuten".

Das Café ist seit 9 Jahren unter der Leitung von Nicola, einer reizenden Goldschmiedin mit einem großzügigen Lächeln, in vollem Gange. Es ist nach einem Bluebird-Skitag benannt, jenen Tagen, an denen der Himmel hoch und tiefblau ist, die Sonne warm scheint und der Schnee verweht ist. Das sind die Tage, für die man in den Bergen lebt, und die Atmosphäre im Inneren des Cafés spiegelt dieses Gefühl wider. 

Blower Pow Day

Kredit: Dave Best